寒さによって利益が失われるのを防ぎましょう。
11月という時期に、美しい屋外のテラスが全く使われていないのは残念な光景です。多くの人々は通常の対流式ヒーターを使ってこの問題を解決しようとしますが、問題があります。風が吹くと、熱がお客様のところに届く前にすぐに逃げてしまいます。
だからこそ、私たちは短波赤外線を利用するのです。これは太陽のようなものです。空気全体を温めるのではなく、直接人や家具に熱を与えます。たとえテラスに風が吹いていても、お客様はすぐに暖かさを感じることができます。
実際に必要な機器
忙しい商業施設を運営している場合、機器の手入れに時間を費やす余裕はありません。私たちはIP65等級のヒーターを使用しています。つまり、ほこりが入らず、大雨や雪の中でも故障しないのです。設置しておけば、そのまま放置しておけば大丈夫です。
私たちが使用する高性能なヒーターの出力は、2000Wから3000W程度です。特殊なコーティングが施された石英ガラス管を使用しており、熱が直接下方に送られます。
これが便利な点です。集中した「熱のエリア」が作られるので、テーブルを少し近づけても問題ありません。同じスペースでより多くの席を用意でき、テラス全体がサウナのようになることはありません。
注意すべき点
古くて性能の悪いハロゲンヒーターを使っている場合、それを交換するのは簡単です。標準的な工業用コネクタを使用しているので、配線も素早く行えます。
しかし、電力については注意が必要です。5台の3kWのヒーターを1つの回路に接続すると、約10秒でブレーカーが切れてしまいます。電力のバランスを考慮する必要があります。
また、短波赤外線は非常に強力です。直感的に暖かくなります。もしヒーターを低い位置に設置すると、お客様はまるでビュッフェでの温風シャワーの下に座っているように感じるでしょう。少なくとも2.5メートルの高さに設置しましょう。そうすれば、暖かさが自然で快適に感じられます。
なぜこれが重要か
簡単です。人々が暖かく過ごせれば、長居してくれます。もう一杯飲んだり、デザートを注文したりします。
寒さのせいでお客様を失わなくなれば、テラスは「季節限定の特別な場所」ではなく、一年中収益を生み出す場所になります。